今年以来，济源示范区深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，加强宣传引导，完善工作机制，明晰工作责任，强化措施落实，推动形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。组织开展“反对浪费、崇尚节约”等一系列行动，积极倡导将反食品浪费纳入从业人员培训内容，各部门同向发力、形成合力，以实际行动推动粮食节约和反食品浪费意识明显增强、保障粮食安全合力不断凝聚、粮食节约反对浪费责任有效实施，整体工作取得阶段性成效。

一、健全制度体系

加强组织领导，进一步健全示范区反食品浪费工作机制，制定印发《济源示范区粮食节约行动实施方案》、《关于建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制的通知》等政策文件。召开工作推进会，研究岁末年初粮食节约和反食品浪费重点任务。强化政策引领，将全链条粮食节约和反食品浪费纳入耕地保护和粮食安全考核体系，切实增强各地推进节粮减损工作的紧迫性。加强调查评估，组织开展重点环节粮食损失数据调查。完善标准规范，制定示范区《机关食堂反食品浪费管理规范》。持续开展节约型机关创建，累计完成52家创建，创建比率达到100%。

二、推进生产减损

深入贯彻落实《河南省农机装备补短板行动方案（2022-2025年）》，印发《济源2021-2023年农机购置补贴实施方案》，加大资金支持力度，发放农机购置补贴806万元，受益农户1400余户。召开示范区小麦重大病虫害统防统治暨“一喷三防”现场会，组织多次会商，研判小麦重大病虫害发生趋势，及时发布预警信息。积极应对“三夏”期间小麦遭遇的“烂场雨”，现场技术指导1000余人次。

三、推进运输储存降耗

按照《2023年河南省多式联运和运输结构调整工作要点》、《济源示范区推进多式联运高质量发展优化调整运输结构工作方案（2022—2025年）》等文件要求，积极推进包括粮食在内的大宗货物“公转铁、散改集”。推进粮食产地烘干能力建设，补齐粮食烘干设施装备短板。按照制定最低收购价工作方案，指导国有粮食企业为夏粮收购备仓5.6万吨，农发行和其它商业银行先期准备收购资金1.8亿元。加大夏粮湿粮收购、烘干力度。开展各类宣传活动多场，参与活动群众超过5000余人。

四、推进加工提质增效

开展绿色制造体系建设，2023年成功申报食品加工类省级绿色工厂1家。推进饲料粮减量和粮食资源综合利用，印发《济源示范区饲用豆粕减量替代三年行动方案》的通知，明确豆粕减量替代的行动目标和重点任务，召开豆粕减量替代暨兽用抗菌药减量化行动座谈会，加大对猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案的宣传。多家浓配料生产企业实行了3%-20%的豆粕减量替代。持续实施粮改饲试点项目，2023年争取国家粮改饲项目资金308万元。印发《济源示范区2023年粮改饲项目实施方案》，确定项目实施主体59家。2023年示范区青贮玉米 8.8万吨，超额完成省定目标任务。

五、开展执法检查

加强餐饮单位检查力度，依托包保责任制，把禁止餐饮环节食品浪费纳入餐饮服务单位日常检查内容，召开制止餐饮浪费执法稽查专项部署会，聚焦外卖点餐和婚宴、自助餐、学校、单位食堂、集体用餐配送等重点区域，加大督导检查力度，对发现问题，当场纠正，限期整改。全年共计排查餐饮服务单位5100余家，对存在餐饮浪费行为的53家餐饮服务经营者给予责令整改，对86家予以立案查处，公布典型案例12个，1例入选全省典型案例。

六、遏制餐饮浪费

印发《济源示范区制止餐饮浪费专项行动实施方案》，明确行动总体要求、重点任务、实施步骤和工作要求；成立制止餐饮浪费专项行动专班，召开制止餐饮浪费专项行动动员部署会，高标准、严要求、快节奏推行“制止餐饮浪费”行动。按照省级部门《关于制止餐饮浪费力行绿色健康消费的倡议》内容，指导星级饭店、等级民宿、连锁旅游住宿企业进一步降低食材浪费。加强学校反食品浪费，引导学校常态化开展“光盘行动”。组织开展制止餐饮浪费专题培训班10个，培训餐饮从业人员2.8万人。加快推进餐厨垃圾处理设施建设。

七、加强宣传引导。

指导各级各类媒体通过多形式多渠道，积极宣传粮食节约和反食品浪费政策举措。指导视听媒体策划推出《拒绝浪费 从舌尖做起》等主题宣传活动。组织开展2023年度济源示范区公益广告大赛，征集到制止餐饮浪费、绿色低碳等相关题材作品多件。引导家庭弘扬传统美德，杜绝粮食浪费。开展8场“守护食品安全•制止餐饮浪费”主题广场宣传活动，通过各类媒体宣传《守护食品安全  制止餐饮浪费倡议书》、《河南济源：守护食品安全 制止餐饮浪费》、《示范区开展制止餐饮浪费专项行动》等。印制10000余份《守护食品安全 制止餐饮浪费倡议书》，引导人民群众养成“勤俭节约珍惜粮食”的良好风尚。

2023年，示范区粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成效，但仍存在法律法规需进一步抓实、制度标准需进一步完善、节约意识需进一步提高、节约氛围需进一步加强等问题。下一步，示范区将加快健全制度标准，加强执法检查，加大宣传力度，持续推进粮食生产存储环节节约增效、加工运输环节节约减损、餐饮消费环节遏制浪费等重点工作，提升全链条、全过程粮食节约和反食品浪费工作水平。